Maslenica je najzabavniji i najzadovoljniji praznik u godini. Kad se tijekom tjedna ljudi oduševe slavljima i guštaju u ukusnim palačinkama. Maslenica se slavi tjedan dana, od ponedjeljka do nedjelje, a posljednja nedjelja je nedjelja praštanja, kada se traži oprost od svih najmilijih.
Godine 2020. Maslenica je pala 1. ožujka, odnosno slavlje će početi 24. veljače. Dalje u članku ćemo vam reći odakle nam je došla Maslenica, kako se sam praznik slavi iz dana u dan, a također nećemo zaboraviti spomenuti ukusne i lijepe recepte.
Maslenica datira iz dalekog 1. ožujka, odnosno 23. ožujka - prije 15. stoljeća. Maslenica je praznik ispraćaja zime i iščekivanja brzog približavanja proljeća. Uvijek je bogata palačinkama, koje su simbolizirale okrugli disk sunca na nebu. Uostalom, u to su vrijeme Slaveni bili pogani i štovali su boga sunca Yarila. Maslenica je uvijek bila tlačena od strane pravoslavne crkve, koja je zabranjivala ovu vrstu praznika.
I tek nešto kasnije, s izmjenama praznika, Pravoslavna crkva je priznala praznik, proglasivši njegovu pravu svrhu u pripremi za ozbiljan i važan post prije Uskrsa.
U pravoslavnom kalendaru praznik Maslenica poznat je pod drugim nazivom Sirna nedelja. Tjedan je tjedan u kojem se pravoslavac priprema za Veliki post. U neke od ovih dana čita se molitva Efraima Sirca, au subotu se spominju prečasni oci crkve.
Naravno, glavna tradicija Maslenice su palačinke. Palačinke se peku sedam dana, jedući ih do mile volje.
Tijekom tjedna možete jesti ribu, svježi sir, jaja i palačinke, ali već uoči korizme trebali biste se odreći mesa.
Odvijaju se masovna slavlja s ogromnim strašilima, gozbama, sajmovima gdje se šeta, zabavlja i ne misli ni na što.
Posljednjeg 7. dana Maslenice (nedjelja), prema tradiciji, običaj je zamoliti svoje najmilije za oprost. I ne samo među voljenima, nego čak i među onima koji su već umrli. Da bi to učinili, ljudi su odlazili na groblje i tražili oprost od svojih umrlih rođaka ili prijatelja. Ovu nedjelju poznajemo kao nedjelju oproštenja.
Obvezni ritual za Maslenicu bile su bučne svečanosti, gdje su se mladići i djevojke pomno gledali kako bi u budućnosti zasnovali obitelj.
Proricanje sudbine na toploj vodi, spaljivanje slike posljednjeg dana nedjelje Maslenice, sve su to nepromjenjivi rituali koji se nastavljaju iz godine u godinu.
Često je bio običaj organizirati gledanje mladenki na Maslenicu, što je obećavalo bogat i uspješan obiteljski život u budućnosti.
Maslenica se dijeli na dva razdoblja: usku i široku maslenicu. U prvo vrijeme Maslenice još se moglo raditi, ali nakon toga se više nije moglo.
Prvi dan - Sastanak
Ujutro su se u svakoj kolibi očekivali gosti. Snaha je došla u posjetu roditeljima, kao i njeni roditelji, samo navečer, otišli su posjetiti njenu kuću. Obično su se počastili palačinkama, a pekli su i palačinke koje su darivali siromašnima kako bi se sjetili svojih preminulih najmilijih.
Drugi dan – Flert
Na takav dan rodbina i prijatelji dolazili su jedni drugima u posjete, a priređivalo se i gledanje mladenke.
Treći dan – Gurmani
Zet je došao kod svekrve na palačinke, gdje je svekrva morala postaviti bogatu trpezu kako bi mu iskazala poštovanje.
Četvrti dan – Široki start
Strašilo Maslenice postavljeno je na glavnom trgu, u blizini kojeg se održavaju narodna veselja. Održavaju se šakačke borbe, ritualno preskakanje vatre, potezanje konopa, plesovi i plesovi. Buka slavlja obično traje do kasno u noć.
Inače, u četvrtak navečer ljudi su obilazili kolibe i koledovali, pjevali pjesme, željeli dobrobit obiteljima u čijoj su kući bili.
Peti dan – Svekrvina zabava
Sada zet poziva svoju punicu u posjet, časteći je raznim delicijama, a posebno palačinkama. Time je izrazio poštovanje prema majci svoje supruge, uključujući i svoju suprugu.
Šesti dan – Okupljanja šogorica
U posjet su pozvane muževljeve sestre i druga rodbina. Snaha je darivala svoju djeveru, izražavajući joj svoju naklonost.
Sedmi dan – nedjelja praštanja
Na takav dan voljeni su tražili oprost jedni od drugih, a navečer od mrtvih. Otišli su na groblje s palačinkama i poklonili se svojim preminulim voljenima, tražeći oprost za nepravde iz prošlosti.
Navečer je lik javno spaljen, a pepeo razasut po poljima.
Šminka za Maslenicu sugerira prirodniji izgled. Možete koristiti malu količinu maskare, ali nemojte koristiti sjenilo ili olovku. Također možete obojiti usne svijetlom nijansom ruža ili bezbojnim, a na jagodice nanijeti rumenilo.
Usput, vaša kosa može izgledati raspušteno, ali bolje je vezati je u jednu ili dvije pletenice, kako su nosile slavenske djevojke.
Morate stvoriti odgovarajuću sliku u duhu ruske odjeće. Da biste to učinili, trebat će vam svijetli šal kojim ćete omotati glavu, kako i priliči slavenskoj djevojci.
Usput, šal se može nositi i na ramenima, umotan u njega zajedno s rukama.
Haljina za Maslenicu trebala bi imati tradicionalni ukras koji simbolizira sunce ili druge vrste amuleta starih Slavena. Ove haljine obično imaju lijepe, svijetle boje. Uglavnom su bijele i crvene, ali ima i plavih i raznobojnih haljina. Najvažnija stvar nije boja same haljine, već njen ukras.
Što se tiče cipela, možete koristiti bilo koje crvene salonke, ali po mogućnosti sa srednjom ili niskom petom (za zabavu u zatvorenom)
Ali ako ste u karakteru, onda će vam trebati točno iste cipele koje su nosile slavenske djevojke.
Ali za ulicu, kada se proslava odvija tik uz strašilo, odaberite crvene čizme.
Četvrtog dana Maslenice - Velikog četvrtka, običaj je ići od kuće do kuće i pjevati kolede ili pjesme. U tom slučaju gosti će osjetiti miris palačinki, a zauzvrat će poželjeti dom i obiteljsko blagostanje.
Trebat će vam:
Pečenje:
U zdjeli pomiješajte brašno, sodu, sol i prašak za pecivo pa umutite jaja. U jaja dodajte kefir, mlijeko i maslac koji se trebaju otopiti. Prvo i treće sjediniti i dobro promiješati. Podijelite tijesto na 8 dijelova i svaki dio obojite prehrambenom bojom u drugu boju. Pečemo palačinke. Za okus poslužite jelo s medom ili bobicama
Trebat će vam:
Pečenje:
U brašno prosijano sa soli i šećerom dodajte jaje i 1/3 mlijeka. Sve dobro promiješajte. Dodajte 1 žlicu malo ohlađenog otopljenog maslaca. S preostalim mlijekom razrijedite tijesto, postupno ga ulijevajući u brašno i dobro promiješajte. Pečemo palačinke.
Sir sameljite na sitno ribež, dodajte nasjeckani kopar i češnjak (preporučljivo je proći kroz prešu). Sve dobro izmiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Nadjev rasporedite po palačinkama i na vrh dodajte crveni kavijar.
Trebat će vam:
Način kuhanja:
Jaja razbiti i umutiti u blenderu s oguljenim bananama. Zatim počinjemo pržiti na laganoj vatri i s minimalnom količinom ulja. Pokušajte često okretati samu palačinku kako ne bi zagorjela prilikom prženja. Kada su palačinke gotove, pospite ih sjeckanim orasima. Ove palačinke možete poslužiti i s medom, bananom, džemom ili prirodnim jogurtom.
Često se za Maslenicu pripremaju posebni topli napitci - poput groga. Tradicionalno, grog se priprema s dodatkom ruma, no za žensku polovicu u ovom piću bez problema možete koristiti crno, jako vino.
Trebat će vam:
Kako kuhati:
Čaj skuhamo u čajniku, potrebno nam je 0,5 litara gotovog čaja. Čaj bez listića ulijte u lonac i prokuhajte. Dodati začine po ukusu, uključujući šećer i dodati 0,5 litara vina. Prokuhajte na laganoj vatri. Ako želite više, onda se pridržavajte pravila da čaj i alkohol idu 1:1. Grog se pije iz čaše za kuhano vino (Irish glass) i ukrašava se kriškom naranče, limuna ili sušenog voća.
Praznik se obično slavi tjedan dana. Događaji se odvijaju mnogo prije prvog dana Uskrsa. Pučke fešte, kućna slavlja i jela s palačinkama simboliziraju ispraćaj hladne zime i dobrodošlicu nadolazećem proljeću. Blagdan je povezan s hranom, svetkovinama i spaljivanjem likova.
Maslenica se slavila u staroj Rusiji. Tada je vladalo poganstvo, ali su svetkovine i tada značile prijelaz iz zime u proljeće. Datum događaja bio je fiksan i postavljen je na dan proljetnog ekvinocija. Fešta je trajala tjedan dana. Veličala se priroda, zemlja i nastavak obitelji. U Rusiji su na ovaj dan zahvaljivali bogovima za obilnu žetvu. Sada se ta tradicija izgubila, ali tijekom tjedna Maslenice odavali su počast umrlim rođacima.
Važno! Maslenica je poganski praznik. Hvalili su boga sunca i boga stoke. Deseci tradicija, znakova i rituala bili su povezani s blagdanskim tjednom.
Sada se festival promijenio. Ne nosi sveti teret. S dolaskom kršćanstva, tjedan Maslenice služi kao posljednja faza prije korizme. Datum je pomični i ovisi o Uskrsu. U 2020. Maslenica će započeti 24. veljače i završiti 1. ožujka.
Crkva je posvetila poganski praznik. Tjedan Maslenice bio je posljednja faza prije korizme. Ljudi moraju oprostiti voljenima za uvrede, pokajati se za grijehe i pomiriti se s rođacima. Ako je u pogansko doba bilo zabranjeno jesti meso u tjednu Maslenice, sada je to jedan od najhranjivijih tjedana u godini. Narod je praznik nazvao:
Preci su također zabranjivali brak od početka Maslenice do Uskrsa. U subotu su se održavale večere u spomen na pokojnike, au nedjelju se išlo u posjete i slavilo dolazak proljeća. Maslenica je služila kao simbol ujedinjenja obitelji, vrijeme pomirenja i oprosta pritužbi. Također je bio običaj zahvaljivati voljenima.
Tjedan Maslenice tradicionalno je započinjao prvog dana u tjednu i završavao u nedjelju. Šarolik tjedan nije bio kaotičan. Svaki dan je bio popraćen događajima, akcijama i nosio je određeni simbol. Rituali i tradicije dodijeljeni su svakom danu u tjednu:
Palačinke su tradicionalno jelo Maslenice. Oni su simbolizirali sunce, dajući toplinu. U Rusu nije bilo kuće u kojoj se palačinke nisu pekle u hrpama i punile nadjevima. Pogrebna palačinka davana je siromasima za pokoj pokojnika. Većina običaja Maslenice je sačuvana, iako su sada samo zabavne prirode.
Spaljivanje slamnate lutke završna je faza Maslenice. Održan zadnji dan. Suprotno vjerovanju, strašilo nije simboliziralo zimu. Lutka od slame je gorjela, spalila sve nevolje i nevolje. U Rusiji se vjerovalo da lutka treba izgorjeti do temelja. Pepeo je skupljen i rasut po poljima. Učinili su to istoga dana tražeći od bogova obilnu žetvu. Sada je od višeetapne tradicije ostalo samo spaljivanje lutke od slame.
Moderna lutka napravljena je od štapića, konopa, starih novina, slame, šalova i gumba. Često crtaju lice, što je prema drevnim tradicijama bilo zabranjeno. Dizajn je bio križ napravljen od dva drvena štapa.
Važno! U poganska vremena lutka nije smjela imati lice. Često se plišana životinja izrađivala samo od slame.
Sačuvan je ritual spaljivanja lika uz pripremu tradicionalnih palačinki, pučke fešte, pjesme i plesove. Glavne teme Maslenice u Rusiji bile su žetva, odavanje počasti mrtvima i plodnost. Dolaskom kršćanstva značenje blagdana se promijenilo, trebalo je tjedan dana da se duša i tijelo pripreme za post.
Značenje Maslenice po danu
Cijeli odmor bio je podijeljen u sedam dana. Prvog dana u tjednu završile su posljednje pripreme za svečanost. Žene su ispekle prvu palačinku i dale je siromašnima za sjećanje na mrtve. Prva palačinka uvijek se smatrala pogrebom. Dolaskom kršćanstva u nekim krajevima pojavila se nova tradicija. Domaćice su pripremile okruglice i njima počastile goste.
Važno! Neki povjesničari tvrde da su u Rusiji palačinke bile pogrebna hrana, a ne simbol sunca, kao što većina istraživača vjeruje.
Ogledi su održani u utorak. Tijekom cijeloga tjedna Maslenice i posta bilo je zabranjeno vjenčati se. Stoga su unaprijed dogovorili vjenčanje nakon Uskrsa na Krasnaya Gorki. Mladi su se međusobno upoznavali, a potom slali na gradske trgove, gdje su se spuštali toboganima, zabavljali na snijegu i sanjkali.
Zanimljiv! U Rusu su vjerovali da ako se djevojka ne uda u utorak, neće se udati cijelu godinu.
U srijedu su hostese cijeli dan pripremale hrpe palačinki za goste. U selima i selima održavala su se natjecanja za najukusniju palačinku. Dan se naziva i "svekrvine palačinke". Muž kćeri došao je posjetiti majku svoje supruge, a ona ga je počastila. Tako je svekrva blagoslovila svoga zeta i oprostila mu sve uvrede.
U četvrtak je počelo masovno veselje. Najbučniji dan u cijelom tjednu Maslenice. Odrasli i djeca izašli su na ulice kako bi proslavili dolazak proljeća. Bilo je tučnjava i sankanja niz ledene tobogane. Zapaljeni drveni kotači spušteni su niz snijeg s planine. Najpopularnija zabava bila je obrana snježne tvrđave. Sudjelovali su i mladi i odrasli. Uvečer su domaćice pekle ptiće od tijesta bez nadjeva, premažući površinu žumanjkom.
U petak je svekrva došla kod zeta na palačinke. Nije došla sama, već s prijateljicama kako bi se pohvalila zetom. Suprug kćeri počastio je ženinu majku palačinkama i oprostio joj sve uvrede. U petak je bio običaj dotjerati se i ići u posjet ljudima i pjevati pjesme.
Pretposljednjeg dana u kuću su pozvane šogorice, kao i ženini udani i neoženjeni prijatelji. Djevojačka druženja završavala su gatanjem i zajedničkim ručnim radom. U Rusu su muškarci odlazili od kuće i okupljali se, nastavljajući slaviti za obilno postavljenim stolom.
Oproštajna nedjelja je kraj praznika. Posljednjeg dana svima su oprostili uvrede i zatražili oprost od obitelji i prijatelja. Spalili su lik i ostatke blagdanske hrane. U kupatilima su ispirali svoje grijehe, klanjali se i ljubili rodbinu. Taj se dan nazivao i "dan ljubljenja".
Važno! U pogansko doba dolazilo se nedjeljom na groblje na spomen mrtvima. Kao poslastica poslužile su se samo palačinke bez nadjeva.
Granice između zabrana vrlo su nejasne. Od svih prošlih zabrana, ostale su najjednostavnije: ne možete raditi ručni rad, ne možete uzeti iglu u četvrtak i nedjelju. Prije su se zabrane odnosile i na prehranu. Bilo je zabranjeno jesti meso. S dolaskom kršćanstva, tjedan Maslenice postao je jedan od najzadovoljnijih u godini.
Zanimljiv! Zabrana je bila povezana s činjenicom da su do kraja proljeća zalihe mesa bile iscrpljene, a mliječni proizvodi zamijenili su proteinsku hranu.
Svrha tjedna Maslenice je pripremiti tijelo i dušu za korizmu i postići pravo raspoloženje. Zabranjeno:
Posljednja zabrana odnosila se na sve. Ako je rodbina bila teško bolesna, tada bi joj dolazile sestre, šogorice ili prijateljice i pomagale pospremati kuću i peći palačinke. Tijekom Maslenice zabranjeno je psovati, izgovarati uvredljive riječi, ulaziti u svađe i osuđivati druge ljude.
Mrazno i sunčano vrijeme na Maslenicu najavljuje toplo ljeto. Ako u tjednu Maslenice vani nema snijega, žetva sljedeće godine bit će slaba. Vjerovalo se i da će onaj tko se nije zabavio na Maslenici cijelu iduću godinu biti tužan i čeznutljiv. Ostali znakovi:
U nedjelju navečer domaćice su spalile ostatke blagdanske hrane. Vjerovalo se da ako preko noći ostavite posuđe u kući, iduća će godina biti siromašna i nesretna. Ljudi su pokušavali zadržati svjetlost i radost u svojim dušama kako bi blagostanje trajalo dugo.
Tjedan Maslenice pun je tradicija, rituala i znakova. Rijetki su preživjeli do danas. Sada je praznik više zabavne prirode, posljednja je faza prije korizme. I dalje se održavaju pučke fešte, domaćice peku hrpe palačinki, a u nedjelju pale šareni lik.
Pripremate li se za korizmu i veselite li se Maslenici? Došao je trenutak da saznamo otkuda nam je došao ovaj prekrasan praznik, slaveći koji možete do mile volje jesti i šetati do mile volje prije posnih dana. Saznajte zašto se mijenjaju datumi proslave Maslenice? Odakle potječu korijeni praznika palačinki? Kako je započela tradicija pečenja palačinki? Kako se zovu dani u tjednu? Što svaki od njih znači? Pročitajte povijest i opis ovog dragog praznika. I proslaviti ga po dugogodišnjim običajima i obredima.
Mnogi Ukrajinci znaju da se na Maslenicu peku palačinke. Ali, ako kopate dublje, ljudi sliježu ramenima. Sam praznik je poznat, ali nije svima jasno što on znači. Otkud onda ovaj zanimljivi praznik? Kakvi su znakovi bili?
Crkva proslavu Maslenice naziva Sirnim tjednom. Ali ovdje vrijedi napomenuti da korijeni ovog praznika sežu u davna vremena. Nastala je mnogo prije prihvaćanja kršćanstva od strane Kijevske Rusije. Pogledajmo povijest njegovog nastanka.
Zanimljivo je da se drevni slavenski praznik, koji se danas zove Maslenica, u prošlosti zvao Komoeditsa. Ovo ime dolazi od riječi "Comas" - tako su se zvali izvorni kruhovi. Pripremali su se uglavnom od zobenih pahuljica. Također su se radile od ječmenog ili graškovog brašna, dodajući u tijesto sjeckane orašaste plodove i suhe bobice.
Zadnjeg dana Komoeditse koristili smo koma. Proslava je trajala 2 tjedna. Praznik je započinjao tjedan dana prije proljetnog ekvinocija. I nastavilo se tjedan dana nakon toga. Na taj način ljudi su ispraćali zimu i dočekali proljeće, toplinu i sunce.
Zato je u tom razdoblju bilo uobičajeno peći palačinke - one simboliziraju sunce. Obično se poslužuju vruće, obilno poškropljene uljem. Ovo ima određeni značaj i značenje: kao što se maslac topi na palačinkama, tako se i snježni nanosi tope na suncu.
Unatoč svojim poganskim i svakodnevnim korijenima, Maslenica je povezana s posljednjim tjednom prije korizme. Zato je datum praznika plivajući. Tjedan Maslenice određuje se ovisno o tome kada nastupa Uskrs.
Nakon prihvaćanja kršćanstva u Rusiji, ljudi su počeli slaviti Maslenicu prema danima u tjednu. Svaki od njih ima svoje značenje i nešto znači. Saznajte koji će biti datumi proslave Maslenice za 2019.? Što znače nazivi dana? Kada možete izlaziti i zabavljati se, kada praviti zabave i druženja? Koji dan treba sklopiti svadbu, koji dan ići kod svatova, a koji dan kod svekrve? Pripremite se za slavlje danas prema starim običajima!
U 2019. godini Maslenica počinje u ponedjeljak, 4. ožujka, a završava u nedjelju, 10. ožujka, odnosno traje tjedan dana. Saznajte koji su običaji, osim jedenja palačinki, poznati u povijesti blagdana za svaki dan?
Evo što znače dani u tjednu, ovisno o tome što je uobičajeno raditi dan za danom prije posta u određenom slijedu:
Zato se prvi dan zove "Susret". Ne zaboravite da na ovaj dan morate posjetiti svatove - to je običaj. Ne budite škrti, budite velikodušni, podijelite palačinke i počastite se od srca!
Osim palačinki, na prvi dan Maslenice uobičajeno je krenuti s izradom punjenih životinja. Treba skupiti svu staru odjeću (djeca su hodala po dvorištima i skupljala je) i zapaliti brdo stvari - takav požar se zvao "uljnica". Događaj je bio popraćen toboganima, zabavom i zabavnim sadržajima.
Ljudi su palili vatre i preskakali ih, čak i ako je bio vjetrovit dan. Plesali su i kola, pjevali pjesme i plesali. Svakakvim delicijama častili su se ne samo rođaci i prijatelji, već i susjedi, pa čak i slučajni prolaznici. I u redu je ako fešta traje cijelu noć.
Ne možete učiniti Maslenicu bez čestitki. Mogu biti u poeziji ili prozi, razglednicama ili animiranim slikama.
Odaberite čestitke koje će vam se svidjeti. Neka vaš život i život vaših najmilijih budu topli i slatki poput palačinki na Maslenicu!
Čestitamo kraj zime! Ukusne palačinke i sladak život! Neka vaša srca budu otvorena za nadolazeću proljetnu sreću!
Proljetno sunce, toplina i dobro raspoloženje! Neka svježe pečene palačinke budu ukusne i slatke! Dobrota i svjetlo u vašem domu, sreća i iskreni osmjesi! Ne znati tugu, tugu, ali u pravom trenutku dobiti podršku obitelji i prijatelja!
Imajte vedro proljeće i svijetle dojmove! Neka sve u životu bude glatko: ide kao sat! Neka se tuge i tjeskobe istope, a vaše srce bude ispunjeno toplinom, ljubavlju i nadahnućem! Želim da vas sudbina zaštiti od nevolja i nevolja, sreće, sreće i hrskavih ukusnih palačinki!
Želim vam toplinu i da proljeće uskoro dođe! Gostoprimstvo, vesela lica u kući, sreća i sreća! Velikodušan stol, zaliha sreće za cijelu godinu!
Umorni ste od zime? Recimo zbogom snijegu i hladnoći, snagu ćemo dobiti u proljeće. Neka dani postanu sunčani i topli. A duša će zasjati svim duginim bojama. Imajte prekrasno raspoloženje, proljeće u srcu, svijetlu zabavu!
Neka i vi, dragi čitatelji, pustite Maslenicu u svoj dom! Ispecite brdo palačinki i pozovite goste! Neka djeca sama izrađuju rukotvorine. Fotografirajte se za uspomenu, proslavite praznik u veselju, otvorite vrata blagostanju!
U poganskoj Rusiji, tjedan Maslenice, koji je započinjao na dan proljetnog ekvinocija, postao je nasljednik drevnije slavenske Komoeditse, povezane s kultom medvjeda koji se budio u proljeće i dobio ime po pečenim komadima napravljenim od brašno od graška - prototipovi kasnijih palačinki. Komoeditsa je djelomično sačuvana u Bjelorusiji kao dio proslave Maslenice. Međutim, medvjed je u Rusiji ostao jedan od važnih likova svečanih svečanosti, izgubivši primat od božice smrti i zime Marene i boga sunca Jarila. Što se tiče palačinke s maslacem - simbola sunca i života, ona je postala glavna delicija Maslenice.
Nakon prihvaćanja kršćanstva pokazalo se da tradicionalno vrijeme blagdana pada u korizmu. Budući da je blagdansko veselje bilo u suprotnosti s duhom korizme, Maslenica se morala premjestiti na posljednji predkorizmeni tjedan. U crkvenoj tradiciji pokladni tjedan (tjedan) naziva se sirni ili mesni tjedan - budući da se u nedjelju održava mesni objed. Dok ulice vrve od veselja, crkvene službe postupno poprimaju posni karakter - u srijedu i petak nema liturgije, čita se pokajnička molitva Efraima Sirina, u nedjelju se prisjeća Adamova izgona iz raja i obred oprosta. izvedena. Vjeruje se da tih sedam dana ne treba posvetiti veselju i proždrljivosti, već pomirenju sa susjedima, opraštanju uvreda i pripremi za post.
Međutim, glavni atributi državnog praznika su gozbe i svečanosti. Opraštajući se od brze hrane na sedam tjedana, tijekom sedam dana blagdana ljudi se pokušavaju zasititi mliječnim proizvodima, jajima, ribom i glavnim jelom - palačinkama.
Svaki dan Maslenice ima svoje ime i svoj sadržaj.
U ponedjeljak se slavio blagdan, po gradu su bile pripremljene ljuljačke, separei i druga mjesta za zabavu za narodna veselja.
Utorkom je u Rusu bilo ašikovanja: neoženjeni momci i djevojke su se bacili okom kako bi se vjenčali nakon završetka korizme.
Na Gurmansku srijedu svekrva je trebala postaviti stol za zeta i svu rodbinu.
U četvrtak je počelo veselje, nakon obiteljskog okupljanja ljudi su se slijevali u separee, vrtuljke i trgove gdje se organiziralo veselje.
Petkom ga je zet pozivao na svekrvinu večernju, mogla je to biti svečana večera za svu ženinu rodbinu ili skromna večera u krugu obitelji.
Vrhunac blagdana bio je ispraćaj Maslenice uz paljenje krijesova, masleničkih saonica i kokere.
Proslave na Maslenicu, kao i na Badnji dan, bile su najmasovnije. Prvi znak Maslenice bilo je jahanje: svjetovno i narodno. U Moskvi smo se vozili u krug od Crvenog trga do sadašnjeg Elektrozavodskog mosta (tada je to bio Pokrovski most) ili oko Kremlja i po Crvenom trgu. Ti su prostori za vrijeme svečanosti oslobođeni prometa.
Tobogani i ljuljačke uvijek su bili postavljeni na ulicama. U privatnim posjedima tobogani mogu biti mali, 10 metara, a na javnim mjestima 20-30 metara. Planine su izlivene vodom preko snijega, a sa strane je napravljena mala granica. Dolje su snježni nanosi da se ne razbije ako padneš.
Atribut svake svečanosti bila je tržnica na kojoj su bili postavljeni šatori, paviljoni i tzv. Ovdje su se također prodavale zviždaljke i poslastice.
Porcija palačinki košta malo novca. Na ulici su palačinke tradicionalno jednostavne, pa ih je bilo zgodno jesti. A uz vrhnje, ribu, kavijar i slatkiše posluživale su se palačinke kod kuće.
Vrlo brzo, od 4. do 10. ožujka, u Ukrajini će se slaviti Maslenica. Svi znaju glavnu tradiciju praznika - pečenje palačinki, ali ne znaju svi da povijest praznika tu ne završava. Jeste li znali kada trebate ići kod svekrve ili udvarati voljenoj s palačinkama, a koji dan nikako ne smijete jesti palačinke?
Maslenica traje tjedan dana, a svaki od dana Maslenice ima svoju povijest, naziv i posebnost. A shodno tome i tradicije. reći će vam što svaki dan u tjednu Maslenice znači i kako ih pravilno provesti.
Upravo na taj dan se pravi strašilo i počinju pripreme za svečani stol. Palačinke je potrebno kuhati na ovaj dan, ali jesti nije potrebno, jer su prema tradiciji namijenjene za umrle rođake. Na današnji dan običaj je i da se rodbina posjećuje kako bi se dogovorili kako će provesti nadolazeći tjedan.
U utorak počinju svečanosti Maslenice i epska okupljanja. Na ovaj dan je uobičajeno započeti zabavne igre i liječiti sve za stvaranje zabave s palačinkama. Ovaj dan posebno je uzbudljiv za neudate djevojke, budući da su svadbene revije organizirane za “flert”. U biti, sve se svodi na obično provodadžisanje, tijekom kojeg se obitelji međusobno časte palačinkama.
Na ovaj dan domaćice iz sve snage peku planine palačinki, časteći ih ukućanima i gostima. Prema vjerovanju naših pradjedova, u srijedu se može uživajte u svojim palačinkama. Također na treći dan Maslenice zetovi idu u posjet punici za poslastice. Štoviše, neophodno je jesti sve što vam svekrva pripremi, inače će zima dugo biti pred prozorom. I na ovaj dan svekrva pokazuje svoju privrženost zetu načinom postavljanja stola.
Ovaj dan je vrijeme istinskog obilja, kada stolovi bi trebali biti puni hrane i pića. Četvrti dan, prema tradiciji, bio je najzabavniji dan svečanog ispraćaja zime. Označava početak širokog slavlja, kada su ljudi prestali s bilo kakvim radom i sve svoje vrijeme posvetili igri, zabavi i drugoj zabavi. Još jedna važna tradicija na ovaj dan Maslenice bila je vožnja saonicama "na suncu". Jašući konje po selu, uvijek u smjeru kazaljke na satu, sudionici praznika su tako pomagali suncu da otjera zimu.
Ovaj dan se slavi na isti način kao i "Gourmet", ali upravo suprotno. Na ovaj dan Svekrva ide u posjet zetu na palačinke. Bilo je uobičajeno provesti takav dan samo s obitelji i bliskim prijateljima. Zanimljivo je da je zet morao ne samo pozvati punicu u goste i počastiti je palačinkama, već i sam pripremiti delicije. I trebala je dati dobre savjete o obiteljskom životu.
Nakon svekrva dolaze "svekrvina druženja". Prema tradiciji, na taj su se dan svi mještani sela okupili na glavnom trgu i svečano zapalili lik. Ovaj obred značio je oproštaj od zime do sljedeće godine. Također na ovaj dan udate djevojke trebale bi darivati svoje šogorice (muževe sestre) i imati djevojačke večeri, te im u skladu s tim dolaziti s palačinkama.
I konačno, posljednji dan Maslenice je nedjelja oproštenja. Ime je dobio jer se tradicionalno na ovaj dan traži oprost od rodbine i prijatelja za uvrede izrečene na njihov račun. Upravo tu trebate započeti dan - zamolite jedno drugo za oprost za nanesene uvrede i nakon toga počastite osobu koju ste zamolili za oprost palačinkama. Ova radnja je zapečaćena trostrukim poljupcem u obraze. Posljednjeg dana prije korizme nastojalo se što više jesti, odlazilo se na groblje, sjećalo se rodbine.
