منزل، تصميم، إصلاح، ديكور. الفناء والحديقة. افعلها بنفسك

منزل، تصميم، إصلاح، ديكور. الفناء والحديقة. افعلها بنفسك

» كيفية طهي الشحن - طرق لإعداد الفطر وأفضل وصفات من الأطباق اللذيذة. إعداد أطباق White Wealed الطبخ Gruzny من Serzh Markovich

كيفية طهي الشحن - طرق لإعداد الفطر وأفضل وصفات من الأطباق اللذيذة. إعداد أطباق White Wealed الطبخ Gruzny من Serzh Markovich

مرحبا، أعزائي القراء والمشتركي! حرفيا بالأمس، تمت مراجعة الصور العائلية، وتذكرت كيف أحب الجدة لطهي البضائع المقلية في كريم الحامض، المغلي في محلول ملحي. حتى لا يتم تصحيحها، غارقة في المياه المالحة. أنا الآن أتخلص من المرارة خلاف ذلك، دون نقع. إذا كنت سأستستخدم على الفور، فلا أغلي 2-3 مرات إلى 12 دقيقة، في كل مرة دمج الماء. لكن النتيجة تستحق - أفضل حشو للفطائر لا تزال تبحث!

من الصعب أن تفسد الفطر نوع من الطبق. يتم دمجها تماما مع البطاطا والأرز المسلوق والحنطة السوداء والفيرميكيلين، تصبح إضافة ممتازة لحوم Kushans. وكيف خبز لذيذ في كريم تحت قشرة جبنة متموج، يقلى بالبصل والثوم! يتم إعداد الحساء والحساء مع اليرقات والزلابية والحانات الوجبات الخفيفة والفطائر والأرز. يمكن إعداد الفطر المقلي لفصل الشتاء. سيساعد العديد من الجرار الشهية في تنويع القائمة اليومية، خاصة إذا كانت عائلتك تحب هذه الأطباق.

جميع أنواع الفطر في الطعام - أبيض، أسود وأجريات. في هذا، يمكنك التأكد من استعداده وفقا لأي من الوصفات الثلاث التي سأصفها في هذا الاختيار.

وصفة الطهي اللحمة البيضاء مع البطاطا في كريم الحامض

أقترح تجربة مزيج كلاسيكي مع البطاطس التي تحب الجميع تماما. لا تنسى تغسل الفطر تماما لتحريرها من القمامة. ثم قطع قطعة صغيرة ومحاولة اللسان. إذا لم تشعر بالمرارة، فيمكنك بدء الطهي بأمان.

للأطباق تأخذ:

  • 200 غرام من الفطر.
  • 500 غرام من البطاطا النيئة.
  • 100 غرام من كريم أو كريم الحامض؛
  • زيت الخضروات للقلي.
  • الملح، الفلفل، الكاري إلى تذوق.

كيفية طهي لذيذ:

1. البطاطا النظيفة، مقطوعة إلى قطع صغيرة وإرسالها في قدر بالماء البارد. جلب إلى الغليان ويغلى حوالي 15-20 دقيقة، فقط اتبع القطع غير الملحومة.

قد يختلف وقت البشرة اعتمادا على التنوع و "العمر" للدرنات.

2. أخدود بالتنقيط 30 دقيقة في قدر على حرارة متوسطة. تأكد من إزالة الرغوة لتذهب اللحاء. ثم وضعت في غربال لدمج المياه.

3. قطع الفطر المسلوق والشواء في الزيت النباتي. في عملية القلي، أضف قرصة من الكاري والفلفل الورقية عن طريق قرصة، ولا تنس أن تحريك بشكل متقطع.

4. عندما يكتسب الفطر من الظل الذهبي الجميل، أضف البطاطا المسلوقة في المقلاة والخلط. الاستعداد قبل ظهور قشرة ذهبية خفيفة على البطاطس.

5. سكب كريم، الملح وخلط مرة أخرى. امسك الطبق على الموقد لبضع دقائق وخدمة.

من الضروري تناول الطعام مع الساخنة - في النموذج المبرد، يفقد الطبق نكهته كلها. اتضح أن غير متناسقة والأسالي، حتى لا تقلق من أن أسرتك ستبقى جائعة. سيتمكن الغداء أو العشاء من الشهرة 🙂 على نفس الوصفة التي أستعدها.

المياه المقلية لفصل الشتاء - وصفة دون التعقيم

يعتقد أن الفطر الذي تم حصاده لفصل الشتاء أكثر ذطخا من الطازجة. عند تخزينها، يتم إصدارها أخيرا من الذوق المرير وتغمر جيدا في التوابل. إذا كنت محظوظا على "البحث الهادئ" وتمكنت من اختيار عدد كبير، فلماذا لا تحضيرها؟

لائحة البقالة:

  • 1 كجم من الضعف؛
  • 2 رؤساء الخارجي
  • 3-4 شرائح الثوم؛
  • البهارات والملح حسب الذوق؛
  • زيت عباد الشمس.

كيف تطبخ:

1. غسلها بعناية الفطر لوضع في قدر، ملء بالماء البارد ويغلي لمدة 20 دقيقة. في عملية الطبخ، تأكد من إزالة الرغوة - جنبا إلى جنب مع كل مرارة سوف تذهب بعيدا.

2. استنزاف السائل من المقلاة وشطف الفطر تحت الماء الجاري. قطعها مع المشارب وتضع في حاوية منفصلة.

3. طحن البصل مع الثوم. في عموم عميق، يشفي الزيت وإرسال الخضروات فيه. يقلى بضع دقائق، إنه التحريك من وقت لآخر.

4. عندما تصبح القوس شفافة، أضف البضائع والملح ورش البهارات.

أفضل إضافة إلى الأطباق ستكون فلفل عطري أو كاري أو بابريكا أو الزنجبيل المجفف.

5. الأطعمة فراي مع غطاء مفتوحة حتى تظهر البقع. ثم تغطي مقلاة ومتابعة القلي. بشكل دوري، تتداخل مع المجرفة، ويريد المحتويات من الأسفل. بشكل عام، ستستغرق عملية الطهي 30 دقيقة.

6. مرحبا بك فطر وانتشرتهم في خزانات للتخزين على المدى الطويل.

نظرا لأن هذه الشغل عرضة للتخزين في الثلاجة، لا يتم التعقيم. يمكنك تحلل الفطر في صناديق الإطلاق والحاويات البلاستيكية المحكمية وحتى على حزم البولي إيثيلين. عندما يتم تبريد الشحن بالكامل، قم بإزالة الحاويات في الثلاجة.

في فصل الشتاء، يمكن أن تؤكل فارغة ساخنة مع المعكرونة والعصيدة، تقلى في مقلاة مع البطاطا. وإذا كنت ذاهبا لطهي الطعام أو الفطائر المقلية، فاستخدم هذه النزوات كملء.

كيفية تحضير الشحن مع القوس والكريمة الحامضة في المنزل؟

مزيج طهي آخر للفوز - الفطر والدجاج. ذوق الدجاج المحايد اللطيف بنجاح سيكينز الفطر المشبع، وخلق مزيج مثالي. الطبق النهائي يشبه أحد أفراد أسرته محبوب من قبل العديد من جوليان - لذيذ ومجتمع.

ماذا تأخذ للطبخ:

  • 1 دجاج
  • 1 كجم من العلف المسلوق؛
  • 1 لمبة؛
  • 5 فصوص من الثوم.
  • 200 غرام كريم الحامض؛
  • 2 ملعقة شاي عصير ليمون؛
  • زيت نباتي؛
  • الملح والفلفل والمساحات الخضراء حسب الرغبة.

كيفية فراي:

1. الفطر هزيل 30 دقيقة في المياه المالحة. Tatch The Stripes ويقلى الزيت الساخن مع غطاء مفتوح على نار قوي. يجب أن تتبخر جميع المياه من الكهنة، واللب أن تصبح كثيفة، واللون رودي.

2. أضف البصل المفروم، وتحليل قليلا وإيقاف الموقد.

3. مع الذبيحة الدجاج، قم بإزالة الجلد واللحوم. قطع اللحم مع القطع وإرسالها إلى قدر بالزيت التسخين.

4. يقلى حتى يلاحق اللحوم ولا يدع العصير.

5. عندما يتبخر جميع الرطوبة، وضعت في الصقعة مرت عبر الثوم الصحفي والفلفل الأرضي. ضجة وتستمر في حرق دقيقة واحدة أخرى.

يمكن تقديم الصحون مع أي طبق جانبي أو استخدام نفسك لتناول وجبة خفيفة لتناول مشروب ساخن. سر هذا كوشان هو في مشوي جيد. ستكون الرمز قشعرتهم، كلما زادت تذوق السكتات الدماغية، وأكثر سعادة لهيكلهم. وسيقدم القشدة الحامضة حنان جوليانتي المرتجلة و "البئلاء".

وكان عليك جمع وأطبخ الشحن؟ اكتب لي عن تجربة "الفطر" الخاصة بك في التعليقات ولا تنسى مشاركة سجل مع الأصدقاء. هذا كل شئ. لفترة طويلة لا أقول وداعا - اختيار الطهي الجديد قريبا جدا. مع السلامة!

تعتبر الأخاديد البيضاء التي تنمو في جميع أنحاء روسيا في الفطر مع حساسية خاصة. على الرغم من حقيقة أن جثث الفاكهة تحتاج إلى معالجة أوليا أولية ونقع، فإنها تستعد وجبات خفيفة لذيذة بشكل مثير للدهشة. مع الطبخ المناسب، يصبح الشحن الأبيض حساسا حقيقيا، إلى جانب مفيد للغاية. تحتوي هذه الفطر تحتوي على المزيد من البروتين مما كانت عليه في لحم الدجاج، وهناك العديد من المواد الفيتامينات الفيتامينات المفيدة التي يمكن أن تحذو أحجار الكلى.

كيفية إعداد ضغينة بيضاء في المنزل بحيث الطبق لذيذ أو عطرة ومكرر؟ يتم اعتبار الشحن المالح والمغلفة قيمة خاصة للذواقة. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على هذه الجثث الفاكهة بشكل أفضل، مما يمنح مضيفة السبب في حصاد هذا الحفظ بالضبط. لذلك، كيفية طهي الشحن الأبيض لفصل الشتاء يمكن الحصول عليها من الوصفات المقترحة مع وصف خطوة بخطوة.

ومع ذلك، فإن الأمر يستحق القول أن أي حصول يتطلب التدريب الأولي الدقيق للمنتج الرئيسي. كيفية صنع فطر شحن أبيض للمخلل والتعالم؟ يتكون الإجراء من عدة مراحل:

  • الفطر تنقسم من القمامة الغابات، وإزالة الأعشاب والأوراق من القبعات؛
  • مرتبة حسب الأحجام وإزالة حالات النمو الزائدة والديزل؛
  • قم بإزالة الفيلم منها، الذي يعتبر فرشاة الأسنان أو الجانب الصارم من اسفنجة المطبخ؛
  • غسلها بكمية كبيرة من الماء وسكبها من أجل نقع؛
  • إنهم غارقوا في أي يوم أكثر من يومين، 3-4 مرات في اليوم دمج المياه وضب واحدة جديدة لن تعطي الفطر للبكاء.

نحن نقدم بعض الوصفات المثيرة للاهتمام، وكيفية صنعها بشكل صحيح في الشتاء الأبيض، لتنويع القائمة اليومية الخاصة بك.

وصفة للطبخ الوجبات الخفيفة من حازيات اللحمة البيضاء المخللة

ترتدي الوصفة للطبخ الأبيض طريقة الشجعة الساخنة هي خيار وجبة خفيفة جيدة لأي عيد.

  • الشحن (تورم) - 3 كجم؛
  • ملح للتذوق؛
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الماء - 1 لتر؛
  • الخل - 100 مل؛
  • خليج ورقة - 5 قطع؛
  • البازلاء السوداء والمعطر - 5 قطع؛
  • قرنفل - 4 برعم.

معرفة كيفية طهي الشحن الأبيض في المنزل، يمكنك من فضلك ليس فقط أسرتك، ولكن أيضا دعوة لأصدقاء العطلة.

يتم وضع الشحن المحلي في الماء المغلي ويمثل في حالة سكر 20 دقيقة على حرارة متوسطة، مع التحريك طوال الوقت وتزيل سطح الرغاوي.


نحن نطوي على المصنعين، ونحن نقدم استنزاف، وبينما تدفق الفطر، قم بإعداد ماء مالح. في لتر من الماء، نلتقي جميع التوابل، باستثناء الخل، واسمحوا لي أن أغلى.


أعرض الفطر و Weganong 10 دقائق ونزهة رقيقة نحن صب الخل بحيث لا يتم تشكيل الكثير من الرغوة.


نواصل الطهي لمدة 15 دقيقة على حرارة بطيئة، ثم توزيع الشغل في البنوك المعقمة. أغلق الأغطية الضيقة، وتغطي منقوشة وبعد تبريد كامل نأخذها في الطابق السفلي.

نحن نقدم لمشاهدة وصفة فيديو لإعداد White WeSelves في طريقة الشجعة:

الطبخ الأبيض جوسو مسار البقع مع القرن

إعداد أبيض ضعيف عن طريق التبديل - الحفاظ المشترك.

معظم المالكين يستخدمونها، كوسيلة مثبتة، من أجل إرضاء تفضيلات الذوق للعديد من الناس.

  • الشحن (تورم) - 2 كجم؛
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخل - 70 مل؛
  • الماء - 1 لتر؛
  • فلفل عطري - 8 البازلاء؛
  • قرنفل - 10 براعم؛
  • خليج ورقة - 5 قطع؛
  • الثوم - 6 أعمدة.

كيفية طهي الشحن الأبيض، سوف تظهر وصفة مع وصف مراحل.

  1. خبز الشحن المحلي في الماء المملح 15 دقيقة.
  2. المياه لدمج، وتحول الفطر في عموم مينا نظيفة وصب 1 لتر من الماء.
  3. لف وتقديم جميع البهارات والتوابل، بما في ذلك الخل.
  4. قشر 25 دقيقة في ماء مالح على النار البطيئة وتصب في البنوك المعقمة.
  5. عن قرب بواسطة كابرون يغطي، وإجازة في المطبخ، وبعد التبريد، ضعها في غرفة باردة. بعد 7-10 أيام، ستكون الفطر جاهزا للاستخدام.

إعداد White WeSelves في المنزل مع إضافة الثوم

إعداد الأسلحة البيضاء في المنزل مع إضافة الثوم - وسيلة رائعة لالتقاط أحبائك. في هذه الوصفة، يمكنك تجربة بأمان، واستبدال المكونات وعدم الخوف من تدمر طعم الفطر.

  • الفطر (تورم) - 2 كجم؛
  • السكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الماء - 2 لتر
  • الكرز وأوراق الكشمش من 10 قطع؛
  • خليج ورقة - 5 قطع؛
  • شرائح الثوم - 10 قطع؛
  • قرنفل - 4 قطع؛
  • البازلاء الفلفل الأسود - 10 قطع؛
  • الخل - 50 مل.

كيف تطبخ الشحن الأبيض، مخلل بالثوم بحيث أصبح الطبق تسليط الضوء على عيد الأعياد؟

  1. بصورة شحن مسبقا في الماء المملح 20 دقيقة.
  2. حصة على غربال، تعطي لتبرد، وإذا كانت الفطر كبيرة - قطع إلى قطع.
  3. وصف في البنوك وابدأ الطهي ماء مالح.
  4. في الماء، قم بتوصيل جميع البهارات والتوابل (الثوم لخفض شرائح) وقمة 15 دقيقة.
  5. تقويم ماء مالح من خلال مصفاة واتركع مرة أخرى في قدر.
  6. صب البنوك مع الفطر يغلي ماء مالح إلى الأعلى، لفة في الأغطية والغطاء مع بطانية.
  7. بعد التبريد، خذها إلى الطابق السفلي أو وضعت في غرفة التخزين الداكنة.

كيفية طبخ الشحن الأبيض المتبل مع القرفة في المنزل

يمكن أن تكون الوصفة لشتاء النغفات البيضاء المخللة بالقرفة في كل عشيقة مع "عيدان" في الوقت الحالي عندما يأتي الضيوف. لن يترك الذوق ورائحة الوجبات الخفيفة أي شخص غير مبال.

  • الشحن (تورم) - 3 كجم؛
  • خليج ورقة - 4 قطع؛
  • الماء - 2 لتر
  • فلفل عطري - 5 قطع؛
  • الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل. بدون قمة
  • السكر - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
  • القرفة - عصا واحدة؛
  • جوهر الخليك - 3 ساعات.

كيفية إعداد الشحن الأبيض، سوف تظهر تعليمات خطوة بخطوة.

  1. يتم وضع الفطر المدفوع في الماء المغلي ويغلى 20 دقيقة.
  2. إزالة بالضوضاء وأضعف على مصبغة إلى الزجاج.
  3. جميع البهارات متصلة بالماء، بالإضافة إلى جوهر الخليك والقرفة، ماء مالح 10 دقائق.
  4. تتم إضافة عصا القرفة المكسورة ونسخ 15 دقيقة أخرى.
  5. يتم توزيع الفطر على البنوك المعقمة، ويتم تثبيت ماء مالح، وبعد ذلك يسكب الجوهر الخليك فيه.
  6. مختلطة ومضخة في علب مع الفطر، وتدحرجت وبدلا من ذلك.
  7. بعد تبريد الفطر، تؤخذ البنوك في الطابق السفلي بارد أو اليسار في الثلاجة.

كيفية طهي الشحن الأبيض مع الفجل: وصفة الالتقاط لفصل الشتاء

الوصفة لشتاء من أسباب الملح الأبيض هي علاج كبير للأحباء والضيوف. الشحن المملح مع البطاطا المسلوقة - متعة لا يوصف قادرة على إرضاء الجميع.

  • شحن (تعرق) - 5 كجم؛
  • الملح - 250 غرام؛
  • جذر خرانا - 3 ملعقة كبيرة. ل. تقلص على مبشرة كبيرة؛
  • الثوم - 10 أعمدة؛
  • خليج ورقة - 7 قطع؛
  • أوراق الكشمش - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • شبت مظلة - 5 قطع.

كيفية طهي الفطر البحري الأبيض بشكل مستقل لفصل الشتاء، وسيعرض وصفة مرسوحة.

  1. تحلل الشحن المحلي في قدر بالمينا، في الجزء السفلي منها مسبقا أوراق الكشمش النظيف.
  2. صب طبقة الملح على الفطر، وضع مظلات الشبت، وجذر المفروم من أجاد، والثوم المفروم ورقة الخليج.
  3. يجب شحن كل طبقة من الفطر بالملح وجميع التوابل.
  4. تغطي الطبقة العليا بأوراق الكشمش، وتغطي الغطاء سهمنا إلى قطر المقلاة نفسها، ووضع البضائع في الأعلى.
  5. الافراج عن الغرفة الرائعة واترك لمدة 5 أيام.
  6. بعد السماح للفطر في العصير، يتم وضعها في البنوك المعقمة وسكب مع عصير الختم.
  7. عن قرب من أغطية كابرون الضيقة والمغادرة لمدة 30 يوما، وبعد ذلك هي الفطر جاهز للاستخدام.

كيفية طهي الشحن الأبيض، ضخ الفطر مع الخردل

من أجل جعل الشحن الأبيض، اصطيادهم بالخردل، استخدم الوصفة المقترحة وتأكد من أنه ليس لديه متساو.

  • أخدود بالعرق - 3 كجم؛
  • الملح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخردل من الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الماء - 1 لتر؛
  • أوراق خرانا؛
  • بازلاء عطرة - 10 قطع؛
  • الثوم - 7 أعمدة.
  1. الشحن المحلل للدخول في الماء المغلي (1 لتر)، صب الملح، أوراق اللكنة، الفلينية، الحبوب الخردل وحبس 10 دقائق.
  2. وصف في البنوك المعقمة، والتحدث مع الثوم المفروم في فتحات.
  3. صب محلول ملحي متسرب، بالقرب من الأغطية المنسدلة، تتيح لك أن تبرد.
  4. أخرج في الغرفة الباردة، وبعد 15 يوما، يجب إعداد الفطر الفطر للتذوق.

وصفة لإعداد اللحمة البيضاء الملح للشتاء دون تطبيق الطبخ

الوصفة لإعداد الأرض البيضاء دون الطهي بسيط للغاية. سوف تناسب تماما عن عيد الأعياد كوجبة خفيفة باردة.

  • الشحن المحلي - 5 كجم؛
  • الملح - 200 غرام؛
  • شبت شبت - 5 قطع؛
  • قرنفل - 7 قطع؛
  • أوراق خرانا - 3 قطع؛
  • أوراق الكرز والبلوط - 10 قطع.

كيف لذيذ الطبخ الأبيض غريب دون غليان للمفاجأة وإرضاء طبق عائلتك اللذيذة؟

  1. بعد اللب المسبق، يتم غسل الشحن جيدا بكمية كبيرة من الماء وتضع على مصبغة إلى الزجاج.
  2. يضع الجزء السفلي من حاوية المينا أوراق الكرز والبلوط، جنبا إلى جنب مع 2 مظلات من الشبت.
  3. يتم فصل Gudes عن طريق قبعات طبقة رقيقة ورش الملح.
  4. تتقلص كل طبقة من الفطر مع حافظة، وكذلك القرنفل والشبت.
  5. يتم وضع الطبقة العليا عجلات نظيفة، مغطاة قطعة نظيفة من الشاش ومغطاة بلوحة.
  6. من فوق وضع الأخدود وإزالة الشغل إلى الطابق السفلي لمدة 30-35 يوما، حتى يتم رش الفطر بالكامل.
  7. ثم وضعها في العلب، سكب محلول ملحي، مغلق مع أغطية ووضعها في الطابق السفلي مرة أخرى.

كيف يمكنك أن تأكل الشحن الأبيض مع الفلفل المر

الوصفة تظهر كيفية طهي الشحن الأبيض مع فلفل مرير، سيتعين عليك تذوق عشاق الأطباق الحادة.

  • أخدود بالعرق - 5 كجم؛
  • الملح - 300 غرام؛
  • البازلاء الأسود الفلفل - 20 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الفلفل المرير - جراب؛
  • شبت مظلة - 7 قطع؛
  • الثوم - 10 أعمدة؛
  • أوراق الشجعة السوداء - 20 جهاز كمبيوتر شخصى.

ستتمكن طريقة الطهي White WeSelves من إتقان حتى الطهي المبتدئين، إذا قمت باتباع وصف خطوة بخطوة.

  1. الشحن المحلل يشطف جيدا ووضع على مصبغة للزجاج من سائل إضافي.
  2. في الجزء السفلي من عموم المينا، ضع أوراق الكشمش وتضع طبقة من قبعات ضعيفة.
  3. يتم رش كل طبقة من الفطريات بالتساوي بالتساوي بالملح، والثوم المفروم، والمكعبات الجميلة المفرومة مع فلفل مرير، والشبت والفلفل الأسود البازلاء.
  4. الطبقة العليا من الملح رش الفطريات، وتغطية مظلات الشبت وأوراق الكشمش.
  5. تغطية الغطاء، والغطاء مع الشاش والتقاط البضائع.
  6. يضغط البضائع على الفطر الذي سيتم السماح بالعصير في غضون ساعات قليلة.
  7. بعد يومين، الخزان مع الفطر يأخذ في الطابق السفلي ويغادر لمدة 10 أيام.
  8. بعد ذلك، تحلل الفطر الملح في البنوك المعقمة، والختم بأيديهم، وبور ملحي.
  9. عن قرب بغطاء من البلاستيك وجعلها في مكان بارد.

كيفية طهي الشحن الأبيض المقلية مع القوس لفصل الشتاء

من المستحيل أن تقلل من التحضير السريع ل White Weapilers في طريق القلي. يتميز هذا الطبق بالذوق المذهل والرائحة الرائعة. البليت لفصل شتاء ضعيف المقلية - العملية بسيطة تماما.

  • الشحن المحلي - 2 كجم؛
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة؛
  • الفلفل الأرضي الأسود - 1 ملعقة شاي؛
  • ملح للتذوق؛
  • البصل - 500 غرام؛
  • خليج ورقة - 4 قطع.

كيفية إعداد النزوات البيضاء المقلية في فصل الشتاء، سوف تظهر وصف العملية خطوة بخطوة.

  1. خبز الشحن المحلي في الماء المملح 20 دقيقة لإزالة المرارة الأخيرة من اللب.
  2. رمي مرة أخرى على المصنع، وإعطاء استنزاف ورائعة.
  3. قطع إلى قطع صغيرة ووضعها على زيت الخضروات ساخنة في مقلاة.
  4. فراي 20 دقيقة، التحريك باستمرار من الحرق.
  5. في مقلاة منفصلة، \u200b\u200bيقلى اللون الذهبي المفروم بمقدار نصف حلقات والجمع بينها مع الفطر.
  6. ضجة، الملح، الموسم مع الفلفل وإضافة ورقة خليج.
  7. تغطية مع غطاء وسحب الحرارة البطيئة لمدة 15 دقيقة.
  8. إرسال الشحن المحمص إلى علب معقمة بسعة 0.5 لتر.
  9. أعلى صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي غاضب وقريبة بواسطة أغطية كابرون الضيقة.
  10. بعد التبريد، يمكن ترك البنوك في المخزن.

تجدر الإشارة إلى أن النزوات البيضاء بعد القلي لديها ذوق خاص والاحتفاظ مرونته. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحصول على الفطر من قبل متموج، مع رائحة غابة رقيقة. سيتم دمج الشحن المقلية بشكل خاص مع البطاطا المسلوقة وصلصة الكريم الحامضة.

كيفية طهي الكافيار من الأبيض يرتدي الثوم

يمكن تضمين وصفات الطبخ في فصل الشتاء من اللحمة البيضاء والكافيار. هذه وجبة خفيفة سوف تفاجأ من قبل أسرتك وأصدقائك. يمكن تقديم الكافيار إلى الطاولة كطبق مستقل، ويمكنك إضافتها إلى البيتزا والأرز.

  • الشحن المحلي - 3 كجم؛
  • زيت الخضروات - 2 ملعقة كبيرة؛
  • البصل - 5 رؤساء؛
  • الثوم - 10 أعمدة؛
  • الملح والأرض الفلفل الأسود - حسب الرغبة؛
  • معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.

كيف لذيذ إعداد الكافيار من أبيض ضعيف، يمكنك أن تتعلم من وصف خطوة بخطوة للوحة الوصفة.

  1. انجراف الشحن المحلي 20 دقيقة في الماء المملح مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. حمض الكليم، بينما إزالة باستمرار الرغوة من السطح.
  2. نحن نتعلم على المصنع وترك الماء الزجاجي.
  3. الفطر يسحق مع خلاط أو طاحونة اللحوم إلى الاتساق المتجانس.
  4. في قدر عميق مسورة الجدران، نحن صب نصف الزيت وإدخال الفطر المفروم.
  5. مهروسة على حرارة بطيئة لمدة 30 دقيقة، مع التحريك باستمرار بحيث لا يوجد حرق الجسم.
  6. في مقلاة منفصلة تسخين الجزء الثاني من الزيت والبصل الواقي والثوم المفروم بالمكعبات.
  7. يقلى إلى حالة البنك الذهبي وإدخالها في الشحن.
  8. نحن بصق، فلفل، أضف معجون الطماطم وخلط جيدا.
  9. نواصل إطفاء حريق بطيء لمدة 20 دقيقة أخرى وتحلل على الفور إلى البنوك الجافة المعقمة.
  10. أغلق الأغطية الضيقة، ونحن نعطي بارد ووضع في الثلاجة.

كيفية طهي الشحن الأبيض الطازج مع الخضروات

في هذا الخيار، تغلي الشحن التورم. كيفية طهي الشحن الأبيض الطازج مع الخضروات لصنع شهية وطبق مفيد؟

  • الشحن المحلي - 2 كجم؛
  • زيت الخضروات - 1 ملعقة كبيرة؛
  • الخل 9٪ - 100 مل؛
  • الملح والفلفل الأرضي الأسود - حسب الرغبة؛
  • البصل - 700 غرام؛
  • الجزر - 500 غرام؛
  • الثوم - 10 أعمدة؛
  • خضر البقدونس والشبت.
  • Paprika Sweet - 1 TSP.

نحن نقدم للاستفادة من الوصفة للطهي الأبيض ضعيف مع صورة خطوة بخطوة.

دفعت الفطر الذي دفع شطف كمية كبيرة من الماء، والضغط قليلا بأيديهم ووضعها على مصبغة إلى الزجاج.


تخطي الفطر من خلال طاحونة اللحوم، وضعت في عموم عميق ويقلى على النفط 30 دقيقة.


تنظيف البصل والثوم والجزر، سحق، يقلى بالزيت حتى طحن اللحم. أضف إلى الفطر، صب البقدونس الأخضر المفروم والخضربة الخضراء، والفلفل الحلوة، ضجة. يستغرق 20 دقيقة، مع التحريك باستمرار بحيث لا يوجد احتراق.


أضف إلى الخل الكافيار، مزيج جيدا، مواصلة قضاء 10 دقائق، وبعد التحلل على الفور في البنوك المعقمة. لالتقاط الأغطية المعدنية ووضعها في قدر من الماء الساخن، في الجزء السفلي لوضع منشفة مطبخ صغيرة لوضع صغير منشفة المطبخ بحيث لا تطفو البنوك. المصدر 30 دقيقة على النار البطيئة، لفة، الوجه، ملفوفة بطانية وترك في هذا الموقف لتبرد. Wove على غرفة مظلمة باردة وتخزين أكثر من 6 أشهر.

إعداد سريع لسلطة لحمة بيضاء بعد زيارتها

يمكنك استخدام الرفاه الأبيض المالح لإعداد سلطة بسرعة لوجود وصول الضيوف، مما يدفعهم بطبق فطر رائع.

بعد أن طلب ضعيفا، لن يستغرق إعداد السلطة الكثير من الوقت، لكن النتيجة النهائية ستكون لذيذة بشكل مثير للدهشة.

  • الشحن المملح - 500 غرام؛
  • عصي السلطعون - 100 غرام؛
  • الخيار الطازج - 1 كمبيوتر؛
  • البيض المسلوق - 6 قطع؛
  • الذرة المعلبة - 300 غرام؛
  • البقدونس الأخضر والشبت - حسب الرغبة؛
  • مايونيز.

كيف يمكنك الطهي من أبيض يرتدي سلطة لذيذة، وصفة ستطلب من ضيوفك بالتأكيد؟ استفد من وصف الخطوة المعروضة ونقلها وتأكد من أن هذه الوجبة الخفيفة ليست عبثا.

  1. الشحن المملح نقع 1.5-2 ساعات في الماء البارد لإزالة الملح.
  2. قطعها مع شرائح صغيرة ووضع في وعاء كبير.
  3. بيض واضح وقطع إلى مكعبات، قم بتنظيف القشر بخيار ومقطعة إلى شرائح، أضف كل شيء إلى الفطر.
  4. قطع عصي السلطعون، ختم البقدونس الأخضر النظيف والشبت، صب الفطر.
  5. من الذرة لدمج العصير وأضف إلى الفطر، تزود بالوقود من قبل المايونيز.
  6. خلط كل شيء جيدا، ضعه في وعاء سلطة ويقدم إلى الطاولة إلى فرحة الضيوف.

ربما تعرف أن الشحن المملح يمكن أن يصبح الإضافة المثالية للسلطات اللذيذة أو بمثابة وجبة خفيفة ممتازة. ومع ذلك، فليس من الضروري التقليل من الفطر الغابات المحمص، لأنها تتميز برائحة رائعة رائعة وطعم فاخر فقط. حول كيفية إعداد Grude Fried، فإن الأمر يستحق التحدث بمزيد من التفصيل، لأن هذه العملية من الصعب جدا استدعاء هذه العملية. لذلك، لديك خيار: وفقا لصفة كلاسيكية أو تعامل مع كيفية تحويل هذه الفطر إلى عمل حقيقي من فن الطهي.

يحتوي اللب الرئوي على ما يسمى بأوعية حليبي، والتي، مع أدنى أضرار، إنتاج عصير. إنه هذا الخليط السائل الذي يعطي الفطريات والمرارة المشبعة. من الممكن التخلص تماما من طعم غير سارة فقط من خلال نقع طويل الأجل، وكذلك الطهي اللاحق. إرسال شحن إلى قدر بالماء البارد، ويغلي ويغلي حوالي 20 دقيقة. في مقدار الوقت الذي تحتاجه إلى هذا الإجراء، يتم إجراء النزاعات. من الضروري إزالة الرغوة، والتي يتم تشكيلها باستمرار أثناء عملية الطهي. من الفطر النهائي، يحتاج المياه إلى الاندماج في أي حال. عندما يعرف المضيفة كيف تطبخ وكيف طهي الشحن للقلي، يجب ألا تكون هناك مشاكل مع معالجة ما قبل المعالجة.

هل تحتاج إلى طهي غريب قبل الحار؟

بغض النظر عن مدى عملا لا تقوم بتنظيف الفطر من القمامة وسريبات الغابات، يجب ألا تفكر في ما إذا كان بإمكانك أن تقلى غرابة دون الطهي. اتخاذ قرار بشأن مثل هذه التجربة، يجب عليك الاستعداد للتسمم الغذائي المحتمل. تأكد من أن تغلي غريب قبل القلي. ومع ذلك، فمن الممكن لعدد 20، ولكن 10 دقائق فقط.

إذا كنت تبحث عن وصفة مثالية لصنع الفطر المقلي، فيمكنك بسهولة العثور عليه من بين مجموعتنا:

الفطر فراي مع البصل والكريمة الحامضة

مكونات:

  • أخدود طازج - 0.8 كجم؛
  • كريم الحامض - 0.3 لتر؛
  • زيت قلي عباد الشمس؛
  • دقيق القمح؛
  • البصل - 0.1 كجم؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

عملية الطبخ:

  1. إذا كنت ترغب في أن تكون لذيذ لطهي البضائع المقلية، يجب أن تكون هذه الوصفة بالضرورة في ذراعيك. المنتجات الغابات الطازجة التي اشتريتها للتو في السوق أو تم إحضارها من الغابة، في أي حال، يمكنك إرسالها على الفور إلى المبنى. أولا، لا يزالون مريرا للغاية، وثانيا، تحتوي على مواد سامة يمكن أن تسبب تسمم الغذاء. هذا هو السبب في أنهم بحاجة إلى التعامل معهم بعناية.
  2. فاز بعناية الفطر، وتحريرها من القمامة الكبيرة والأوراق، وكذلك من الساقين. إذا كنت ترغب في حفظها، فما عليك سوى تحديث الأقسام بحيث تكون بيضاء وجميلة. تستحق الغسيل والمنتجات المنقية تتدفق المياه الباردة، والتي ستتحرر من الطعام من المرارة والأوراق اللاصقة الحية أو الحشرات الغابات. إعطاء الفطر إلى الكتان، ثم التخلص من العناصر المتبقية من القمامة مع المياه المتدفقة.
  3. تغيير الماء، املأ الطريق السريع مع جزء جديد من السائل البارد، ثم أرسلها تحت الاضطهاد. الطبق المسطح الكبير مع البضائع الضخمة في شكل جيري أو الحجر الثقيل المسطح مثالي. إذا لم يكن لديك أي شيء آخر، فما عليك سوى كتابة الماء في جرة ثلاثية الأترات. ضع الشحن لمدة ثلاثة أيام، لكن لا تنس تغيير الماء كل 3-5 ساعات. ثم قطع قطعة صغيرة من واحدة من الفطريات وحاولها في اللسان. إذا كنت لا تشعر بالمرارة، فيمكنك البدء في مزيد من إعداد طبق الفطر.
  4. قبل فشل الشحن، يجب حجزها. املأ الفطر بالماء البارد، أضف قرصة ملح في المقلاة وإرسالها إلى النار الوسطى. عندما يغلي decoction، ستحتاج منتجات الطبخ 20 دقيقة أخرى. الانتهاء من الشحن ينتفخ على المصنعين والانتظار حتى الماء خياطة تماما.
  5. قطع الشحن المسلوق في مكعبات صغيرة أو القش. إرسال عموم عميق مع أسفل سميكة وكمية صغيرة من الزيت النباتي على النار الوسطى، وتدفئها وضخها هناك الفطر المسحوق. هم أفضل ما قبل الرياح في دقيق القمح. نظرا لأن الشحن جاهز تماما تقريبا، إلا أن تقلىها في عموم بحاجة إلى أكثر من 5 دقائق إلى قشرة ذهبية.
  6. يجب تنظيف البصل وقطعها بدوره، ثم صب مقلاة. Fry Foods لمدة 3-4 دقائق، ثم املأ كل الكريمة الحامضة، ندير الملح والتوابل المفضلة لديك. الحمدية مع القشدة الحامضة والبصل تحتاج إلى تغطية غطاء وتقلص بضع دقائق أخرى.
  7. عندما تكون النزوات المقلية مع البصل والكريمة الحامضة جاهزة، يمكن تقديمها إلى الطاولة. ومع ذلك، إذا كان لديك وقت، نوصي برشها بالجبن المبشور وإرسالها إلى خزانة زجاجية لمدة 5 دقائق، تسخينها إلى 180 درجة.

الخيار الكلاسيكي: في مقلاة مع البطاطا

مكونات:

  • groove - 0.5 كجم؛
  • البصل - 0.2 كجم؛
  • البطاطا - 0.7 كجم؛
  • زيت عباد الشمس - 0.2 لتر؛
  • الخضر من الشبت - 1 شعاع؛
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

  1. لطهي الفراش المقلية مع البطاطس، تحتاج أولا إلى تنظيف فطر الغابات جيدا، وتنظيفها من القمامة وخفض لمدة 3 أيام في الماء البارد. بمساعدة هذا الإجراء البسيط، ولكن طويل الأجل، لا يمكنك القضاء فقط على المرارة، ولكن أيضا إطلاق قبعات الحشرات المسامية التي قررت الاستقرار فيها.
  2. بعد نقع، يجب إخراج الفطر من الماء وابنة مع فرشاة صلبة، إذا كانت هناك حاجة. الآن يجب حجز البضائع. ملء منتجات الغابات الخام بالماء البارد والملح وطهي الطعام قبل الغليان. ثم امسكهم في غليان شجاع لمدة 20 دقيقة أخرى والخروج من الماء. سوف تحتاج الفطر إلى استنزاف، يمكنك تجفيفها بمناشف ورقية.
  3. البصل خالي من قشر، وأحاول أيضا تنظيف البطاطا بعناية من قشر. قطع البصل مع حلقات نصف رقيقة، ويجب تحويل البطاطا إلى مكعبات صغيرة أنيقة.
  4. صب زيت عباد الشمس في مقلاة وإرسال النار. عندما يكون الزيت الاحماء، يتم ضخه في الأصوات، والتي ستحتاج إلى تقلى لمدة 10 دقائق. فقط بعد ذلك يمكنهم إضافة البصل المفروم والبطاطا. إعداد تكاليف الطبق حتى تغطي جميع المكونات القشرة الردي.
  5. بعد ذلك، يمكن تصغير الحريق، بطاطس مملحة وسخاء والفلفل، فضلا عن الملتوية مع الشبت الطازج المسحوق. لن يتم تركها إلا لخلط البطاطا مع الفطر، وتغطيها بغطاء ويقلى حتى الاستعداد. الآن أنت تعرف كيف تقلى غرابة مع البطاطا. بالعافية!

الغابات البيضاء النزوات مع الثوم والبقدونس

مكونات:

  • الشحن الطازج - 0.5 كجم؛
  • الثوم - عدة أسنان؛
  • زيت قلي عباد الشمس؛
  • البقدونس - 1 شعاع؛
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

  1. لطهي البضائع المقلية البيضاء بشكل جذاب، لا تكون كسولة لغسل المنتجات جيدا وتحريرها من الساقين. والحقيقة هي أن القبعات هي أكثر ليونة ولطيفة من الساقين، لذلك يحتاجون إلى مزيد من الوقت للطبخ. بالمناسبة، يمكن فصلها بعناية وتجميدها، ثم استخدامها كأساس لحساء الفطر العطر. Exceill النزوات لمدة يومين إلى ثلاثة أيام وتغلي مرتين على التوالي عن طريق تغيير المياه.
  2. كيف تقلى غرابة بيضاء؟ بسيط جدا! يجب قطع القبعات النهائية، ثم قطع القش. ثم أرسلهم إلى سطح الحرارة مع زيت عباد الشمس الساخن، ويغطي غطاء ويطفئ لمدة 10 دقائق تقريبا. يجب أن تدع الفطر العصير، والتي يجب أن تكون مرتفعة أو استنزفت للتو. لا تنس أن تحريك الشحن المقلية حتى لا يتم حرقها.
  3. يجب تنظيف الثوم القشور، والانزلاق تحت الماء الجاري، ويجب أن يتم مسح البقدونس بعناية وجافة. طحن الخضر والثوم، ثم أرسلها إلى مقلاة، وجعل الملح وجعل بعض الزيوت النباتية. الفطر الأبيض تقلى إلى قشرة ذهبية، ثم تغذي الطاولة. مستعد! هذه الوصفة للأرض المقلي مثالية لجدول احتفالي أو نظام غذائي كل يوم.

إصبع مع groove الثوم الأسود

مكونات:

  • groove الأسود - 1 كجم؛
  • البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الثوم - عدة أسنان؛
  • زيت عباد الشمس؛
  • الكريمة الحامضة؛
  • ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

  1. Groove الأسود تحتاج أيضا المعالجة الدقيق. يجب تنظيف الفطر الطازج، وغسل ونقع على مدى عدة أيام. تغيير المياه بشكل دوري حتى لا zakise الفطر. ثم سيحتاجون إلى الغليان في الماء المملح وطهي الطعام لمدة 10-20 دقيقة. تأكد من إزالة الرغوة.
  2. لقلق جرثومة سوداء فقط بعد أن تجرؤ مرة واحدة مرتين. ومع ذلك، ينصح بالفطر ذوي الخبرة للقيام بذلك ثلاث مرات مع إضافة الملح حسب تقديرها. إذا، بعد النقع في الفطر، لا تزال هناك مواد أداة غير سارة صغيرة، وتخلص الطبخ أخيرا منهم. من الضروري إبراز 20-25 دقيقة حتى لا يتم تصحيحها.

الشحن المسلوق مستعد بالفعل للاستخدام بالكامل، ولكن في شكل مقلي، سيعودكم بك كثيرا. طحن الثوم والبقدونس الخضر، وقطع الفطر في قطع صغيرة. الآن يمكن إرسالها إلى هيكل عظمي مع زيت نباتي، يقلى من جميع الجوانب إلى حالة رومي، ثم يرش الخضر والثوم. إضافة كريم الحامض إلى مقلاة وخلط طبق الفطر الشهية جيدا جيدا. السود المقلية مليئة بكثير، إذا أعطيتها للتكاثر وتناول التوابل. بالعافية!

أحمق مسلوق دقائق، مغادرة في الماء المملح لمدة ساعة واحدة. إذا طبخت الفطر الطبخ للشغل، فهو ينشر لهم بالمياه المملحة من ساعة واحدة إلى يومين. يعتمد وقت النمو على طريقة مزيد من معالجة الفطر والغرض من المنتج (على قيد الحياة، والتبلور، وما إلى ذلك).

قبل حرق، دقائق الغليان.

كيفية طهي الأخدود

سوف تحتاج - غريب، المياه المملحة

1. الفطر نظيفة تماما تحت طائرة من الماء من الأعشاب الشائكة والأوراق والأوساخ.
2. نقع الشحن في الماء المملح لمدة ساعة واحدة (لكل لتر من الماء - 2 ملاعق كبيرة من الملح).
3. ضع قدرا مع المياه العذبة على النار، ووضع الفطر وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة على حرارة معتدلة.

كيفية طول الشحن فقط

منتجات
لكل كيلوغرام من البلاث
الملح - 1.5 ملاعق كبيرة
خليج ورقة - 2 ورقة
الفلفل الأسود - 5 قطع

تحضير المياه المالحة بطريقة باردة
1. الغود للحفاظ على 8-10 ساعات في المياه الجليدية، ووضعها في المقلاة المينا، كل طبقة تتحدث 1-1.5 كل. الملح، ورقة الغار والفلفل.
2. ثم وضع تحت النفاثة. للحصول على مالحة كاملة، اترك لمدة أسبوع في الثلاجة - ويمكنك وضع النزوات الجاهزة على البنوك.

كيفية سولط الشحن (الطريق المعقد)

منتجات حل Gruz
لكل كيلوغرام من البلاث
الملح - 50 غراما (2 ملاعق كبيرة)
أوراق الكشمش - 12 أوراق
أوراق الكرز - 6 أوراق
الشبت - 2 حزم
خليج ورقة - 5 قطع
أوراق البلوط - قطعتين
القرنفل والقرفة - بواسطة قرصة
البازلاء السوداء الفلفل - 5 قطع
الثوم - 5 بتلات (بالمناسبة، يقلل الثوم من حياة المياه المالحة، من الأفضل وضعه مباشرة عند العمل على طاولة الفطر المملح الجاهز من البلاط.

الطبخ المملح ضعيف
1. الغود نقع في يوم الماء الجليدي، كل 12 ساعة تغيير المياه.
2. تغلي الأطباق المينا من حمولة من 15 دقيقة على النار البطيء، إضافة ملعقة كبيرة من الملح، طبخ ساعة أخرى. رائع.
3. في الجزء السفلي من الأطباق (المقالي المملوكة؛ من الناحية المثالية - برميل من البلوط، ولكن في أي حال من الأحوال من أسبن وغيرها من الخشب الخشب) صب طبقة الملح، يترك التوابل، شبت الرباط.
4. طبقات متساوية وضع الفطر، الملح والملح والفلفل والثوم والتوابل.
5. صب محلول ملحي (نصف كوب من 1 كجم من ضعيف). أعلى وضع الأنسجة النظيفة والحرق.
6. حافظ على 10-15 يوما في الثلاجة - ويمكنك وضع أخدود مالح جاهز على البنوك. يمكن تخزين الجراونات كل فصل الشتاء.

كيفية طبخ المخلل مع يضيء

منتجات
Groove (طازجة أو معلبة) - 400 غرام
البصل - 2 رؤساء
الطماطم - 2 قطعة
الخيار المملح - 2 قطعة
الزيتون (بدون بذور) - 15-20 قطعة
جذر البقدونس - 15 جرام
زيت دسم - ملعقتان كبيرتان
الماء أو المرق - 1.5 لتر
خليج ورقة - قطعتين
الملح والفلفل شارب والبازلاء السوداء - حسب الرغبة
الخضر والليمون - للزينة

كيفية طهي مقطع المقالر مع توهج
1. 400 جرام من ضعف نظيفة تماما تحت نفاثة من الماء من العشب العسكري والأوراق والأوساخ، وقطع إلى قطع. إذا تم استخدام الفطر المعلب لإعداد مقطع مقطع مقطع مقطع عال، فينبغي إخراجها أيضا من محلول ملحي.
2. مسح 2 المصابيح، 15 غراما من جذر البقدونس وقطع بدقة.
3. سخن مقلاة، تذوب ملعقة كبيرة من النفط؛ تقلي البصل والفطر والبقدونس. على طائرة أخرى، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وخطف 2 مكعبات الخيار المالحة.
4. صب 1.5 لتر أو مرق في قدر، يغلي، وضع الخضروات المحمصة والفطر، ويطهى الحرارة المعتدلة لمدة 15 دقيقة.
5. شطف 2 طماطم، مقطعة إلى شرائح وأضف إلى الحساء مع ملعقتين كبيرتين من زيتون شرائح.
6. موسم ترميم مع العديد من البازلاء الفلفل الأسود، إضافة صفائح الغار، الملح والفلفل الحاد حسب الرغبة والمزيج.
7. حساء الطبخ حتى الاستعداد. قبل التقديم على الطاولة، يوصى بإضافة الخضر وشريحة الليمون إلى اللوحات.

fumofacts.

- على سطح Gruza، هناك الكثير من سيرا مختلف، وهذا ليس من السهل اختياره. من الممكن تسهيل هذه العملية باستخدام فرشاة الأسنان التقليدية. يمكن أن يزيل Vile أصغر جزيئات أوراق الشجر والأوساخ. يمكنك أيضا استخدام اسفنجة صلبة لغسل الأطباق. اغسل الفطر أثناء التنظيف فقط تحت الماء الجاري.

الأنواع الأكثر شيوعا من Gruza هي أبيض وأسود. كل من هؤلاء وغيرهم مناسبة تماما لبرامج المنزل. ويسمح لها بتقديم التمليط على الفور من كلا النوعين من الفطر.

- قبل تعليب تحتاج إلى تحميلها لامتصاص بزيادة مرارة منهم. غارقة Groove Black منذ فترة من 12 إلى 24 ساعة، والأوراق البيضاء في الماء حتى يومين. إذا أبيض، فإن كل من الأخدود الأسود يذهب إلى الشغل - يجب أن ينقع لمدة يومين. خلال هذا الوقت، ينصح بتغيير الماء عدة مرات. تأكد من عدم وجود مرارة، في محاولة الفطر حسب الرغبة. للقيام بذلك، يكفي إجراء معظم طرف اللسان على سطح الأرض.

ل حساء الطبخ والضعفاء المقلي لمضخة الفطر ليست بالضرورة، لأن البارتز يكتسب طعم مشرق فقط وسيلة باردة للشغل.

أثناء التمليط والتخلص، يجب وضع القبعات. وبالتالي فإن الفطر سيحافظ على شكله عندما لا ينكسر نفخة، وسوف ينقذ طعمه أيضا.

محتوى السعرات الحرارية من Gruza - 18 KCAL / 100 جرام.

في بعض الأحيان أثناء الطهي، يكتسب الشحن الأسود صبغة أرجوانية أو مخضرية. لا تخف، هذا رد فعل طبيعي لهذا النوع من الفطريات.

يمكنك الذهاب في مطاردة هادئة للمنفئات من أغسطس إلى سبتمبر. ينموون بشكل أساسي على أشعة الشمس من الشمس في البتولا، وكذلك الغابات المتساقطة المختلطة - في هذه غالبا ما يمكنك العثور على الشحن الأبيض. في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في غابة البيوت الصغيرة. أفضل الأخدود يفضل أن ينمو في قطع مشمسة بجانب مخيمي.

يتم تقدير الشحن للحصول على ذوق ممتاز ونكهة خاصة وخصائص مفيدة. هذا الفطر غني بحمض الأسكوربيك والفيتامينات B1 و B2، التي لها تأثير مفيد في علاج مختلف الأمراض الشديدة.

قبل القلي قبل السحب، تحتاج إلى الغليان. إنه 10 دقائق بما فيه الكفاية، ثم فطر فراي 5-7 دقائق على النار المتوسطة - عند جمع الفطر، يمكن الخلط بينها مع مصباح يدوي. ومع ذلك، فإن استخدام التوأم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مع المعدة، وتسبب الغثيان والقيء. مع التشابه الخارجي للفطر، يحتوي المصباح على رائحة حارة محددة. يجب إيلاء اهتمام خاص لقبعات الفطر - الشاب الحقيقي الضعيف هو قمع، وسيتم تغليف حوافها في الداخل.

مع الفطر الناقصة على المدى الطويل يمكن أن تغميق: يحدث هذا بشكل أساسي بسبب امتصاصه غير صحيح. من الضروري شطف الفطر ونقع في المياه العذبة. للحفاظ على الشحن، احتفظ بصوت البضائع عند نقعها ضروريا تحت الحمل - بحيث تكون جميع الفطر مغمورة في الماء.

كيفية البحرية groove

ما هو مطلوب للتمرير
Groove - فطر جديد قوي
بالنسبة إلى ماء مالح - لكل لتر من الماء: 2 ملاعق كبيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من السكر، والخل 9٪.
لكل كيلوغرام من Gruza - 3 أمجاد، 5 أوراق كشم، فصوص ثوم، 3 البازلاء الفلفل.

إعداد جروزني إلى مارين
1. مرحبا، تدفق، أضعاف في المقلاة، صب الماء.
2. طبخ الشحن 10 دقائق بعد الغليان الماء، وإزالة الرغوة.

الطهي مارينادا
1. طبخ ماء مالح: ضع الماء على النار والملح ومجموعة وإضافة التوابل.
2. حصة الفطر في ماء مالح، طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى.

كيفية البحرية groove
1. إرسال الشحن إلى البنوك، إلى صب 2 ملاعم الشمال إلى كل بنك لتر.
2. صب البنوك من قبل ماء مالح المتبقية.
3. تخزين الشحن المتبل في مكان بارد.
بعد شهر، يتم نسج الشحن بالكامل.

وقت القراءة - 7 دقائق.

يمكن أن تصبح الفطر طبق مستقل أو تلعب دور العنصر الإضافي في السلطات. نظرا لأن عملية القلي ضعيفة تجد صعوبة في الاتصال بسيطة، فمن الضروري النظر في العديد من الفروق الدقيقة للحصول على طبق لذيذ.

نظرا لعملية القلي ضعيفة، من الصعب تسمية بسيطة، يجب أن تنظر في العديد من الفروق الدقيقة للحصول على طبق لذيذ

يجب أن تتذكر كل مضيفة أن تكوين ضعف المكونات السامة. الحصاد المناسب يسمح لهم بالتخلص منهم. تتطلب الفطر الصالحة للأكل بشكل مشروط معالجة دقيقة.

فرز وتنظيف Gruz

يجب معالجة الفواكه التي تم جمعها على الفور، دون إغلاق وعدم الدخول في مكان بارد، وإلا فإن البكتيريا المسيئة ستنمو دون إمكانية الوصول إلى الأكسجين. إجراء إعداد منتج للغابات:

  1. لتسهيل عملية التنظيف، من الضروري فرز نسخ كبيرة من صغيرة أو توزيعها حسب النوع، إذا تم جمع ممثلين مختلفين للمملكة الفطرية.
  2. تحتاج القمامة الكبيرة إلى إزالة. للتخلص من العناصر الصغيرة (قطع من الطحلب، الأوراق القديمة، الإبر) والحشرات، من المستحسن الحصول على شرابة صغيرة مع كومة خفيفة، من السهل إزالة القمامة من سطح الفطريات.
  3. في المرحلة النهائية، يجب عليك استخدام السكين الذي تحتاج إليه لخفض أو كشط جميع المناطق التالفة.

ثم تحتاج إلى الانتقال إلى إجراءات المياه. يجب أن تشطف أجساد الفاكهة بدقة في العديد من المياه أو تحت الماء الجاري. بعد ذلك، اترك في الماء إلى ثلاثة أيام، بحيث يخرج كل المواد الضارة والمرارة.

جمع وحصاد ضعيف (فيديو)

كم وكيف طهي الشحن للقلي



  1. يجب أن تكون كمية المياه حتى يتم تغطية الفطر بالكامل.
  2. بعد الغليان، صب الملح (ملعقتان كبيرتان) وترك النار ربع ساعة أخرى. ثم سلالة.
  3. شطف بالماء البارد وجافة.

المنتج جاهز لمزيد من المعالجة.


بعد نقع، يجب حجز الشحن

كيف لذيذ فراي الأبيض الشحن الأبيض

يمكن العثور على هذا النوع من الفطر في الغابات المتساقطة، خاصة في ذروة المجموعة. على الرغم من أن العديد من الفطر تعطي الأفضلية للمحليلين، إلا أن حصاد الغابات يمكن أن يفشلون، وإقلاعهم وأول مرة.

الخصائص الغذائية للطبق المقلي ليست أقل شأنا حتى منتجات اللحوم. إضافة البطاطا أو أي سلطة، يمكنك الحصول على غداء كامل.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تقلى البصل قبل ظهور قشرة ذهبية، ثم تحويل الشحن الأبيض في المقلاة وإضافة الأملاح. بعد تبخر الرطوبة الزائدة، قم بإزالة النيران، وتغطي الغطاء والكتابة لمدة 5 دقائق أخرى.

يحتوي كل طبخ على وصفة الطهي المفضلة لها لضعف أبيض. يمكن سكبها بالبيض المخفوق، إضافة البطاطا والكريمة الحامضة أو قطعها إلى الدقيق والقلى على زيت الكريم.


الخصائص الغذائية للأسباب المقلية ليست أدنى من منتجات اللحوم

ملامح إعداد الأسود الضعيف

لطالما كان منتج للغابات المعروف منذ فترة طويلة، مما يشير إلى المجموعة الرابعة من الفطر الصالح للأكل. يمتلك الخصائص العلاجية. نظرا لأنه يشير إلى الصالحة للأكل، يتطلب التعامل مع التعامل المسبق والمعالجة الحرارية، والذي يخفف من الفواكه من طعم Zhuggy المريء. في كثير من الأحيان هو تغيير الماء، سيتم إصدار المرارة بشكل أسرع.

الشحن الأسود مناسبة للقلي أو التمليح. يمكنك استخدام أي وصفة كلاسيكية، حتى مع البطاطا. يستخدم المنتج كعنصر رئيسي في العديد من الأطباق.

أفضل الوصفات مع الأرض المقلي

وصفة الخضروات المقلية التقليدية

لإعداد واحدة من الأطباق البسيطة المناسبة لمجموعة من الزينة، ستحتاج:

  • 0.5 كجم من ضعيف؛
  • slicare الثوم.
  • الملح والبقدونس الأخضر حسب الرغبة.

الفواكه قبل الاستعداد (نقع ويغلي). إضافه على:

  1. أرجل منفصلة من القبعات، لأنها صعبة. الساقين مناسبة تماما لحساء الطهي، لذلك من الأفضل تجميدها للتخزين. قبعات أحجام كبيرة قطعت على شرائح في السرير.
  2. ضع قطع قطع ضعيفة على المقلاة دون إضافة الدهون والقلم لمدة 10 دقائق، تهتز بانتظام، حتى لا تتمسك بالأسفل. بعد تحديد السائل، يجب دمجه.
  3. قطع النطاق البدون والقرنفل من الثوم. صب الزيت إلى ضعيف وبور بالملح. لا تزيل من النار حتى يتم تشكيل القشرة الذهبية.

استخدام أفضل بينما الطبق حار.

كيف تقلى الشحن في الخليط (فيديو)

يمكن أن تكون المنتجات مقاومة على مقلاة واحدة أو مختلفة. اختيار العديد من ملفات تعريف الارتباط الطريقة الثانية، نظرا لأن الفطر والبطاطا تتميز بوقت الطهي المختلفة. مطلوب:

  • 1 كجم من البطاطا؛
  • 0.4 كجم من المرهق؛
  • 100 مل من الزيت النباتي؛
  • بضع المصابيح؛
  • 3 فصوص من الثوم.
  • بعض البقدونس.

يضاف القشدة الحامضة إلى تقدير المضيفة.

  1. أولا، يجب إخماد الفواكه في قبعات الحياكة القلي والغطاء. يجب أن تحصل على العصير الذي سوف يسرقون فيه. إذا تركوها على الفور في الدهون المسخمة مسبقا، فسيتم فقد النموذج، والذوق الآخر سوف يتحول.
  2. بعد 10 دقائق استنزاف العصير وتصب النفط.
  3. إضافة المساحات الخضراء المكسرة والثوم إلى المقلاة والفلفل والملح.
  4. بعد 5 دقائق، الشحن جاهز.
  5. في مقلاة أخرى، بطاطس تقلى والتواصل مع الفطر.

قبل التغذية، يمكنك إضافة كريم الحامض.


الجومسات مع القلي البطاطا

الشحن المقلية مع كريم الحامض

تتعلق الطبخ بالعمليات البسيطة، لذلك حتى عشيقة عديمة الخبرة ستعامل معها. يحتوي بنك أصناد الطهي النهائي على العديد من الوصفات مع القشدة الحامضة. للميقود، سوف يستغرق:

  • 0.8 كجم من الفطر.
  • 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الدقيق؛
  • رئيس باقة.

تسلسل:

  1. أعدت مكان الفواكه في ماء شرائح ويغلي حوالي نصف ساعة. ثم تضغط بمساعدة مصفاة.
  2. قطع الفطر المبردة قطع إلى قطع صغيرة. إذا كانت النسخ ليست كبيرة، فيمكن تركها عدد صحيح.
  3. تتدحرج في حاويات عميقة، النزوات فراي لمدة 5 دقائق.
  4. طحن المصباح وإضافة إلى المقلاة. ترك النار لمدة 5 دقائق أخرى. ثم أضف القشدة الحامضة.
  5. صب الملح والفلفل والحذف من النار بعد دقيقة واحدة.

اختياريا، يمكنك تغطية رقائق كبيرة من الجبن الصلب. في هذه الحالة، يحتاج المقلاة إلى الانتقال إلى الفرن لتشكيل قشرة جبن رودي. في فصل الشتاء، يتم استبدال الشحن الخام بسهولة بالمالحة.


الشحن المقلية مع كريم الحامض

وصفة مع المفرقعات

في عملية القلي، يمكنك إضافة فتات الخبز. ثم ستكون تسلسل الإجراءات مثل هذا:

  1. مزيج 100 غرام من الدقيق مع الفلفل والملح.
  2. صب النفط في مقلاة التسخين.
  3. يتم قطع الفطر في الدقيق والانتقال إلى حاوية التسخين. بعد 5 دقائق، صب 500 G الحامضة وأضف 50 غرام من المفرقعات. لتحريك جيدا. يقلى لمدة ربع ساعة مع غطاء إزالتها.

القلي الأرض مع البطاطا الشباب

لذيذ جدا أن يقتنصون مع البطاطا الصغيرة. في هذه الحالة، تحتاج:

  • 0.4 كجم من الفطر الطازج؛
  • 2 البصل
  • 2 كجم من البطاطا؛
  • 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة؛
  • حزمة من الشبت.

دليل خطوة بخطوة:

  1. Groove، مقطعة إلى قطع موحدة، وضعت في زيت التسخين. بعد 6 - 8 دقائق أضف القشدة الحامضة والملح.
  2. طحن البصل تقلى في طبق آخر. ثم الجمع بين كتلة الفطر وخلط.
  3. غلي البطاطا في قشر، ثم بارد ونظيف وقطع في النصف. ثم وضع في خزان عميق وتصب كتلة الفطر القشدة الحامضة.

أرسل طبق في الفرن حوالي ربع ساعة.


الجومس مع البطاطا الشباب

الشحن المقلية مع البيض المخفوق

يتم اختيار عدد المنتجات في الإرادة. إحدى الفطر تحتاج إلى تناول بيضة واحدة وملعقة واحدة من القشدة الحامضة. بعد رسم حصاد الغابات ومغطى، من الضروري قطعها إلى قطع كبيرة. ثم يقلى حتى يظهر قشرة رودي. أضف المصباح المسحوق والملح.

إعداد البيض المخفوق مع إضافة القشدة الحامضة والملح. هز وتصب كتلة الفطر البصري. النار تبطئ إلى الحد الأدنى وإغلاق مقلاة.

بعد 2-3 دقائق، تحولت الأطوال المعبرة هناك، حيث لا يزال مزيج البيض الحامض السائل. يرش مع الفلفل والخضر المفروم. أصر على بضع دقائق.

أخدود مملح مقلي

لإعداد منتج مالح، تحتاج إلى اتخاذ:

  • 3 فطر كبير؛
  • جزرة؛
  • مصباح؛
  • الكريمة الحامضة؛
  • زيت نباتي.

خصائص مفيدة لضعف (فيديو)

مكان الفواكه في الماء للنقع من الملح الزائد، ثم:

  1. سلالة والضغط الفطر. قطع في شكل القش أو الشرائط، ولكن ليس صغيرا.
  2. المس الجزر والبصل المفروم بسكين وقلى.
  3. حرك المنتج الرئيسي في المقلاة إلى الخضروات المجمدة.
  4. بعد 6-8 دقائق، أضف كريم الحامض وترك لإطفاء لمدة 3 دقائق أخرى.

الطبق لذيذ جاهز. أضف الطماطم إلى الوصفة.

  1. غلي الفطر المملح، بارد وقطع إلى لوحات. ثم يقلى (يتم اختيار النفط حسب الرغبة: الخضروات أو الكريمية).
  2. قطع مع الثوم البلاستيك رقيقة.
  3. طماطم نظيفة من الجلد، مقطعة إلى دوائر. أنها جيدة جدا مع الفطر.
  4. في مقلاة التسخين، تغفو الثوم وكتلة الفطر وكسر البيض.
  5. لوضع الطماطم والبقدونس والملح وترك النار على حالة الاستعداد.

وهكذا، اتضح البيض المقلي مع الفطر، والذي يمتلك طعم لا ينسى.

تحاول Gourmets حصاد قدر الإمكان في فترة صيفية، لأن الأطباق سهلة الاستعداد. بغض النظر عن الفواكه الطازجة أو المالحة، فإنهم يقلىون بسرعة ولا تفقد مرونة. بفضل العديد من الوصفات، يتمكنوا من تنويع الطاولة ومفاجأة الضيوف

مشاهدات المشاركة: 421